As tradições que estão no surgimento da Festa da Primavera, realizada entre as Repúblicas da Alta de Coimbra, são por mim desconhecidas (desculpem se hoje escrevo em 1a pessoa e, em brasileiro =P )... Imagino que o evento ocorra em virtude da melhoria do tempo e as Repúblicas colocam um pouquinho de si (ou de suas cozinheiras) na rua, oferecendo feijoada aos interessados.
Antes da rua, as feijoadas são levadas à República vencedora do ano anterior, para ser avaliada e degustada por um juri, ao redor de uma bem servida mesa. Esse ano as feijoadas foram dirigidas, as 16h, para a República Rás-Teparta (ok, a nossa chegou lá as 17h15, a mais atrasada de todas - vergonhoso!)...
Depois do término da degustação, as feijoadas são colocadas em um local pre-determinado. Esse ano o local escolhido foi o Lago de São Salvador, mas como a Primavera não chegou no dia 19 e estava chovendo, fomos às Químicas. Lá o resultado foi anunciado e a Baco ficou com um honroso 3o lugar! :-)
Parabéns à nós!!
A feijoada que levamos foi brasileira e, tendo em conta que não se encontra carne seca nessa terra, acho que fizemos um ótimo trabalho. Junto ao maravilhoso feijão preto, onde boiavam pernil, chouriços, bacons e o tempero secreto (mentira, é alho, sal, cebola e louro), nós oferecemos farofa na manteiga, couve refogada com alho, vinagrete e arroz branco. Faltou somente a laranja ;-)
Com exeção à umas 3 reações de alguns Erasmus, do tipo 'hm... mas é preto mesmo?' (hahaha) a feijoada foi muito bem aceita e elogiada, inclusive com comentários do tipo 'só não tiraram primeiro lugar porquê não é portuguesa' e, o mais engraçado de todos, vindo de um dos jurados 'só não vão ficar numa melhor classificação porquê o tacho está preto por fora, de carvão' (confesso que essa desculpa foi a pior, poderia ter dito que faltava sal!)
De qualquer maneira, a casa está muito feliz e orgulhosa
